المقادير :
1 رأس شفلور ( مغسول و مقطع و مصلوق في الماء مع ورقة الرند و التومة و الإبزار و الخرقوم و السكنجبير )
زلافة معدنوس مقطع
توم مجفف
بصل مجفف
4 بيضات
موتارد
ملح
إبزار
طريقة التحضير :
نطرب البيض مع باقي العناصر
و نرقد الشفلور في هذا الخليط لمدة 15min
تم يقلى في زيت ساخن
يستقطر من زيت ويقدم
0 تعليق
إرسال تعليق