شوربة الخضراوات بالصوصيج

3	ملعقة كبيرة	زيت زيتون أو ذرة
2	عود	بصل أخضر مفروم
2	فص	ثوم مهروس
2	كوب	كرنب مفروم
1	باكيت	صوصيج أمريكانا مقطع شرائح
1/2	كوب	بازيللاء
1	حبة متوسطة	جزر مكعبات
1	ملعقة كبيرة	دقيق
1/4	ملعقة صغيرة	أوريجانو
1/4	ملعقة صغيرة	ريحان مجفف
1/2	ملعقة صغيرة	ملح
1/8	ملعقة صغيرة	فلفل أسود
1	مكعب	مرق
4	كوب	ماء
للتقديم	جبن بارميسان أو رومي

1) في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل.

---

2) اضيفي الكرنب، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل قليلا.

---

3) اضيفي الصوصيج، البازيللا، الجزر، قلبي لحوالي 2 دقيقة.

---

4) انثري الدقيق فوق الخضراوات، اضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل و قلبي لمدة دقيقة.

---

5) اضيفي مكعب المرق والماء. دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة لحوالي 10 دقائق الى ان تنضج الخضراوات.

---

6) ضعي الشوربة في طبق التقديم ، انثري فوقها بعض الجبن وقدميها ساخنة.